您的当前所在位置:首页 > 美食 > 美食菜谱 > 详情
番茄排骨汤的做法
2018年1月16日 09:23    来源:央视网

  主料:排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨);番茄250克;番茄酱40克

  制作方法:

  1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

  2、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1。5小时。

  3、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放。

  4、番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。

番茄排骨汤

 
宜兴广播电视台(集团)旗下网站
宜兴广播电视台(集团)版权所有 未经许可不得复制或建立镜像
强烈建议使用 IE7.0 以上浏览器 1024×768分辨率
《陶都传媒》网站法律顾问:江苏阳羡律师事务所 许一一律师
您是本站的第 位访客